一、【香派小吃】快餐小炒介紹

快餐即預先做好的能夠迅速提供顧客食用的飯食，快餐具有大眾化、便捷化的優點。如今快餐已成為一種普遍的生活方式。價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點，快餐已成為了一種生活方式。炒菜是中國菜區別于其他菜肴的基本特征,炒菜是中國菜的常用制作方法，是中國最廣泛使用的一種烹飪方法，小炒店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局限、口味多變、生產快捷、技術可控性強,小炒店中高低檔次都有，甚至無裝修露天營業,無論在菜市場、學校、工廠還是小區內外均適合開店經營，并且投資小、回報快，隨著社會經濟發展，人們生活節奏的加快,快餐小炒已經成為各類人群的主流午餐，開一家大眾化的快餐或小炒店越來越被一些創業者所鐘愛.開一家此類型的特色小店。投資不大，見效快，利潤高，沒有欠帳，資金回籠快，不用過多的人手就可操作，實為餐飲創業的一個絕佳選擇 不過其中火候的掌握、翻動節奏以及調味料的加入種類和次序，為最終炒制是否成功的關鍵 所以說炒菜看似簡單,但是開店和家庭的做法那就不一樣了,要想口味做的好，留的住回頭客，必須在口味和經營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓機構至關重要。快餐培訓,小炒培訓.哪里有快餐培訓的,快餐培訓哪家好,肯定選臺州香派小吃培訓,追求卓越,如你所愿.

三、【香派小吃】特色小炒的市場前景

1.特色小炒營養健康、適合大眾的口味和身體需求，也是上班和流動人群必須的飲食行為，所以有著持續不斷的消費需求。

2.小炒點菜品搭配靈活，南北口味都可隨意組合，而且口味常變常新，能滿足不同口味需求的顧客。

3.是老百姓的日常飲食之一，沒有季節性的原因造成直接經濟損失淡季，經營穩定，需求持續。

四、【香派小吃】特色小炒店的投資分析

          開一家特色小炒店投資較低，小可以1-2萬元，大可十萬以上，一個店1人可以做，2人以上也可以，經營靈活、設備簡單，管理輕松，現做現賣，當時獲利。通常毛利均在50%左右。 

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